FC2ブログ
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:--】 | スポンサー広告 | page top↑
しゃけの炊き込みご飯
0803251004.jpg

しゃけのたきこみごはんー
0803251005.jpg

しゃけの炊き込みご飯と、ししゃも、なめこと三つ葉のみそしる、大根の拍子木切り浅漬け、千ちゃんのいかなご

0803251003.jpg


0803251002.jpg

この炊き込みご飯は、よしながふみさんの「昨日何食べた?」というまんがを元にまねしてつくりました・・・が、まいたけいれわすれたー!!
でもすっごいおいしかったです(=´∇`=)
お米といでお水をまずお米がひたるぐらいだけ入れて、酒50ccぐらい、めんみ大さじ1ぐらい入れてから残りのお水をいつもの線まで入れます。調味料込みでいつもの線になるようにしました。

それにこんぶを入れて、しゃけの切り身を1合につき1切れ(2合炊いたので2切れ入れました)、ごぼうのささがきを、登場人物のシロさんいわく「ごぼうのアクはポリフェノールでうまみの元だから水にさらさない」と云ってるのでさらさないでいれて炊きました。本当はここでまいたけも入るのですがわすれまんた\(^0^)/
炊きあがったらこんぶとしゃけとりだして、こんぶはきざんで、しゃけはほぐして骨をとって、お釜に戻してまぜて完成~

0803251001.jpg

こんなかんじです
すごくおいしかったー・・・・・・またつくろう
スポンサーサイト

テーマ:今日の夕ご飯 - ジャンル:グルメ

【2008/03/25 10:07】 | 日々のごはんめも | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
<<葦のカカオの実 | ホーム | 桜えびごはん>>
コメント
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
→http://bistroshigeru.blog31.fc2.com/tb.php/116-daca1a1f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。