 スープ自体は薄めなのですが、はまぐりとだんごからいいダシが出て、さっぱりなのに深いうまみのあるスープになります。 中華料理のおともにどうぞ。 難易度：★☆☆☆☆ 手間度：★★☆☆☆ ありあわせ度：★★★☆☆ 応用度：★★☆☆☆ 調理時間：２０分（砂抜き除く） |
 ジャガイモのスープといえばヴィシソワーズですが、冷たいスープってあまり好きじゃないのでうちでは暖かいポタージュです。 多分あったかいか冷たいかの違いで、冷やせばヴィシソワーズめいたものになると思うんで、そちらが好きな方はよく冷やしてどうぞ。 難易度：★★☆☆☆ 手間度：★★★☆☆ ありあわせ度：★★☆☆☆ 応用度：★★☆☆☆ 調理時間：３０分 |
 お刺身用の新鮮な鰺を贅沢に使った、ふわふわのつみれです。 彩りとふわふわ感にオクラが活躍。 作るのは少し面倒ですが、丁寧に作ればそれだけ優しいお味になるのがわかります☆ 難易度：★★★☆☆ 手間度：★★★★☆ ありあわせ度：★★★☆☆ 応用度：★★☆☆☆ 調理時間：４５分 |
 残飯整理から生まれた偶然の産物。 チーズ餃子をたっぷり入れたキムチ鍋、夏にも冬にもおすすめです！ 難易度：★☆☆☆☆ 手間度：★★☆☆☆ ありあわせ度：★★★☆☆ 応用度：★★★☆☆ 調理時間：３０分 |
 ありあわせの具材を美味しく片付けちゃいます。 コンソメと塩気のあっさり味。 難易度：★★☆☆☆ 手間度：★★★☆☆ ありあわせ度：★★★★☆ 応用度：★☆☆☆☆ 調理時間：４５分 |